搬家吃什么好,搬家第一顿饭中午还是晚上饭?
我是晚上吃,因为全天都在忙搬东西,顾不上吃饭,中午随便吃点东西就一直都在忙着收拾收拾,还不忘给帮忙的人说好大家忙完晚上再好好吃饭。所以我就安排好完饭,让累了一天的人都好好吃饭喝酒,这样也算是慰劳慰劳一下大家和自己吧。
都吃什么好饭?
我老家是山东淄博博山的,爸妈过你年的时候会做一大桌博山菜,也叫博山四四席。菜品如下:四干果:松籽、腰果、花生米、开心果。四点心:西米饺、白皮酥、奶油酥条、豆沙卷。四鲜果:葡萄、香瓜、枣柿、西瓜。四平盘:松花拼鸡丝冻粉、卷尖拼樱桃肉、佛手肉拼萝卜丝、板肚拼炝蹄筋。四大件:三鲜海参汤(刺参)、锅烧肘子(四料碟)、豆腐箱(塔形)、糖醋鲤鱼(跷尾)。四行件:爆炒腰花、软炸猪肝、鸡汁虾仁、琉璃里腔。四扣碗:沤底鱿鱼、红烧瓦块鱼、蛋包、烩菜。
古人日:“入境而问禁,入国而问俗,入门而问讳”。博山“四四席”注重这一原则,充分展现宴会中的礼仪规矩。八人一桌,若坐七人则谓之敞口席,坐九人则为挂角席。座次行酒均分宾主,体现长幼尊卑。以正门或落台之地为基准,正对面为上。上席二人以左为尊。席同有忌讳和避讳的沿革习俗。醋称“忌讳”,点心不上麻花(谐音“麻烦”)、水果不上梨(谐音“离”)。若整鸡整鸭整鱼上席则不对主客献鸡头鸭尾和鱼脊。至于斟茶要浅斟酒要满以及劝酒罚酒之一些风俗则不一雨足。
博山“四四席”是按照北方“一冷二热三汤”的程序上菜,除鱼翅、海参席头菜已定之外,其他宴席大件均可根据情况对菜品进行斟酌调换,但变换的菜品名堂要尽量与宴会主旨相适宜。如婚宴均有“八宝饭”,寓意“早生贵子”,寿宴则上“四喜丸子”,以寓“福禄寿禧”之意,乔迁宴席常上晾糕,寓其新居“梁高”和“祝人”步步登两;家宴则有“全家福”这道菜,至于饭食也讲究个“出门饺子还家面”的吉祥。
乔迁回礼一般回什么好?
我这里乔迁请客的话一般是请亲戚和要好的朋友要酒店吃顿饭庆祝,受邀请吃席的人会包个小红包给主人,当然每个地方风俗习惯不同,也有的是乔迁之喜主人会请亲戚朋友直接到新家做客,在新家吃饭(小平房的房子会比较挤,但要的就是人气)一般在新家吃饭,不会包红包,互相寒暄祝福就好了,像题主说的乔迁回礼,一般指的是比较时髦的大都市的白领之间搞的,回礼会选时尚有特色的手工皂,摆件之类的。
搬家当天早上要开火做早餐吗?
对啊,有这个习俗,要早早起来开火做早餐
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